حلوای انگشت پیچ

مواد لازم
آرد:2پیمانه

کره: 50 گرم

روغن مایع: 50 گرم

شکر: 2پیمانه

آب: 5/1 پیمانه

زعفران: 3قاشق سوپخوری

گلاب: 4/1 پیمانه


طرز تهیه


ابتدا آرد را به مدت 5 دقیقه خوب تفت می دهیم سپس کره وروغن را افزوده وبه مدت 20 دقیقه مواد را تفت می دهیم تا آرد کاملا سرخ شود. بعد در ظرفی جداگانه شکر و آب وگلاب و زعفران را مخلوط کرده وپس از حل شدن شکر شربت را به آرد سرخ شده افزوده وبعد به آن حدود 5 دقیقه زمان می دهیم تا حلوا جا بیافتد.